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手作りドクダミ茶を飲んでみた感想

庭の日陰に今年も花を咲かせドクダミ。
体にいいという噂で前々から気になっていたドクダミ茶を作ってみることにしました。
ドクダミ茶は、まず花が咲かせた状態の葉を刈り取ってよく洗うと頃から始まります。
洗うとき、葉のにおいが臭くて倒れそうです。
汗のような、とにかく耐えられない臭い。
天気がいい日が続いて5日程干したらカラカラになりました。
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3,4cmぐらいにハサミで切ってお茶缶に乾燥剤と一緒に入れました。
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缶に入りきれない葉はお茶にして飲むことにしました。
色は綺麗。洗った時と同じ匂いがほんのりします。
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味は、ハーブティらしい味。
花が入っているせいか甘酸っぱいです。
ホットでも冷やしでも味は変わりませんでした。
匂いが気にならないようになったら飲めるかな。


by rosemaria168stamp | 2020-06-13 15:26